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Citations et proverbes

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“Le nombre des saveurs est infini, car tout corps soluble a une saveur spéciale, qui ne ressemble entièrement à aucune autre.”

Anthelme Brillat-Savarin

1954 | 19-05-2013

“Un restaurateur est celui dont le commerce consiste à offrir au public un festin toujours prêt, et dont les mets se détaillent en portions à prix fixe, sur la demande des consommateurs.”

Anthelme Brillat-Savarin

1949 | 19-05-2013

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