Une Citation sur inclassable

Les autres citations de Anthelme Brillat-Savarin

• Les connaissances gastronomiques sont nécessaires à tous les hommes puisqu'elles tendent à augmenter...
• La découverte d'un mets nouveau fait plus pour le genre humain que la découverte d'une étoile.
• Sans la participation de l'odorat, il n'y a point de dégustation complète.

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