Une Citation sur inclassable

Les autres citations de Anthelme Brillat-Savarin

• De toutes les qualités du cuisinier, la plus indispensable est l'exactitude.
• Chocolat : le mélange de l'amande du cacao grillée avec le sucre et la cannelle ; car avec du cacao ...
• Sous quelque rapport qu'on envisage la gourmandise, elle ne mérite qu'éloge et encouragement.

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