Une Citation sur inclassable

Les autres citations de Alain Ducasse

• La perfection n'est pas de ce monde et certainement pas dans mon métier. En tout cas, tous les jours...
• On se défend de lire ce qu'on écrit sur nous, d'abord parce que je n'ai pas le temps. ... Je préfère...
• Petit à petit, on apprend des gestes qu'on répète, c'est ce qu'on appelle l'expertise.

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